cookie de aveia

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1 ovo

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente grande, coloque todos os ingredientes secos, misturando-os bem: a aveia, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a canela em pó.
  2. Na sequência, acrescente o ovo levemente batido e a manteiga.
  3. Misture bem os ingredientes com uma colher ou na batedeira até obter uma massa homogênea.
  4. Com ajuda de uma colher ou uma concha de sorvete, faça pequenas bolinhas com a massa e coloca em uma assadeira levemente untada.
  5. Coloque os cookies com um pequeno espaço entre eles, pois crescerão no forno.
  6. Por último, leve-os para assar em forno preaquecido a 180º C por 15 minutos ou até que eles fiquem dourados.
    Viu como é bem simples preparar esse lanche? Ele é perfeito para carregar na mochila!

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