Bolo bomba sensação

Esse bolo bomba sensação é uma verdadeira explosão de sabores, a combinação perfeita do morango e chocolate!

Ingredientes:

Massa

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de óleo de milho
  • 1 colher (chá) de bicarbonato
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de água fervente

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de gelatina de morango
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 lata de creme de leite
  • 300 g de morango picado (opcional caso não seja época de morango)

Ganache

  • 400 g de chocolate amargo
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

  1. Misture os ovos, o açúcar, a farinha, o chocolate e óleo na batedeira ou na mão.
  2. Mexa bem.
  3. Acrescente o fermento e o bicarbonato.
  4. Coloque em forma untada e enfarinhada.
  5. Leve ao forno pré – aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos.

Recheio

  1. Junte o leite condensado, a margarina, a gelatina e leve ao fogo.
  2. Mexa até virar um brigadeiro.
  3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite mexendo bem.
  4. Parta ao meio, recheie e coloque, se quiser, morangos picados.
  5. Cubra com a outra parte e jogue o ganache por cima.

Ganache

  1. Derreta o chocolate em banho – maria.
  2. Adicione o creme de leite.

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